ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಂತರ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಪಫ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೌತೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇನ್ನೂ ಮತಗಳಿಲ್ಲ
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
40 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
6 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಮಧ್ಯಮ
ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ:
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ;
  • ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತಿಳಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲನೈನ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಮ್ವುಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

  1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
  2. ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.
  3. ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
  4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
  5. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೊಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  6. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  7. ಮತ್ತೆ, ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
  8. ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  9. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
  10. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರ

ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾಲಿಯನ್ನು 4 ನಿಂದ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು