ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಂತೆ - ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಂತಹ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರೇಯಸಿ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಂತೆ - ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇನ್ನೂ ಮತಗಳಿಲ್ಲ
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
240 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
6 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಮಧ್ಯಮ
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 10 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
  • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ umb ತ್ರಿಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು;
  • ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಒಂದು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ;
  • 5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
  • ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
  • 4 ಕಲೆ. l ಉಪ್ಪು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /

ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗಿ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ.

  1. ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
  2. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
  3. ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕೆಸರುಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಾಸಿವೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್

ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರ

ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸರಳ ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನ್ಕೋಟೆಡ್ ಭಾಗಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು