ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ನಂತಹ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ನಂತಹ: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇನ್ನೂ ಮತಗಳಿಲ್ಲ
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
480 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
10 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಮಧ್ಯಮ
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
  • ಬೇ ಎಲೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
  • ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
  • ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ¼ ಪಾಡ್;
  • ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು - 60 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು;
  • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
  • ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
  • ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ;
  • ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಕಟ್ಟಡಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.

  1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
  3. ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  4. ನಾವು ತೊಳೆದ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕಾಂಡದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
  5. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
  6. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
  7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  8. ಅಂಗಾಂಶದ ದಟ್ಟವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
  9. ನಾವು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು

ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ "ಹಿಮದಲ್ಲಿ"

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರ

ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು