ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸುಮಾರು 200 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇನ್ನೂ ಮತಗಳಿಲ್ಲ
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
120 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
3 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಮಧ್ಯಮ
ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ:
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ;
  • ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಅಥವಾ 1,2 ಕೆಜಿ;
  • ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1,8 - 2,3 ಲೀಟರ್ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /

ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದೇ ಮಟ್ಟದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಹಾರ್ವೆಸ್ಟರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು.

  1. ನಾವು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ, ಮುರಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ನಾವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 900 ml ಅಥವಾ 1 l ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
  3. ತುಂಡುಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  4. ನಯವಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಈ ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾನ್ ಓಪನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

ಮೇಲಿನ ಚಿತ್ರ

ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ½ ಭಾಗ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಕ್ಲೀನ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳು. ಅದು ಹರಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು