ಸೌರಿ ಸೂಪ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌರಿ ಸೂಪ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
ಸರಾಸರಿ: 2.5 (2 ಮತಗಳು)
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
30 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
6 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಸುಲಭ
ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ:
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • Xnumx l ಶುದ್ಧ ನೀರು
  • 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಸೌರಿ
  • 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
  • 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
  • 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
  • 100-120 gr ಅಕ್ಕಿ
  • 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್
  • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
  • ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು
  • 2 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ
  • ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /
  1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದ್ದಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಸಿ.
  2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ision ೇದನ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
  4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿಯಲು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 1-2 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  5. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೂಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  6. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕವರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  7. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಸೌರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು