ಕೇಕ್ ಮಠದ ಗುಡಿಸಲು

ಕೇಕ್ ಮಠದ ಗುಡಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಮಠದ ಗುಡಿಸಲು
ಇನ್ನೂ ಮತಗಳಿಲ್ಲ
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
45 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
10 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಮಧ್ಯಮ
ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ:
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 800 gr ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (+ ಮೇಲಾಗಿ ಕೆನೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಚೀಲ)
  • 675 gr ಹಿಟ್ಟು
  • 400 gr ಸಕ್ಕರೆ
  • 400 gr ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ (ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ)
  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 125 gr ಮಾರ್ಗರೀನ್
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /
  1. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಠದ ಗುಡಿಸಲು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಇದನ್ನು 16 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಗುತ್ತದೆ). ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ 1 ಟ್ಯೂಬ್ ದಾಸ್ತಾನು ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.
  3. 5-6 ಅಗಲದ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಬದಿಯ ಉದ್ದವಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಉರುಳಿಸಿ, ನೋಡಿ. ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ), ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಕೊಳವೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
  4. 200С ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಹಾಗೆಯೇ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್.
  5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಠದ ಗುಡಿಸಲುಗಾಗಿ ಒಂದು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ನೀವು ಕೆನೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ), ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ: ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ 5 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಸಾಲು ಹಾಕಿ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಮುಂದಿನ ಸಾಲು - 4 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್, ನಂತರ 3, 2 ಮತ್ತು 1. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕುಕಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಠದ ಹಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
  8. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು