ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕೇಕ್

ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕೇಕ್
ಸರಾಸರಿ: 4 (5 ಮತಗಳು)
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
60 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
6 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಸುಲಭ
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:

  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  • 100 gr ಹಿಟ್ಟು
  • 100 gr ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
  • 50 gr ಸಕ್ಕರೆ
  • 50 gr ಬೆಣ್ಣೆ
  • 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್:

  • ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ 100 gr ಸೇಬು ರಸ
  • 100 gr ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
  • 100 gr ಬೆಣ್ಣೆ
  • 1 ಎಗ್
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

+ 100 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /
  1. ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
  2. ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 6 ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 800 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಳಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
  4. ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತಿಳಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದು (ದಪ್ಪ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆ). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
  6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸಮಾನ 3 ಅಥವಾ 4 ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
  7. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು