ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇನ್ನೂ ಮತಗಳಿಲ್ಲ
ದರಅರ್ಜಿ
ಉತ್ತರ:
50 ನಿಮಿಷ
ಸೇವೆಗಳು:
4 ಜನರು
ತೊಂದರೆ:
ಮಧ್ಯಮ
ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾರ:
ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ:
ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
  • ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
  • ನೀರು - 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ;
  • ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
  • ಚಾಂಪಿನಾನ್‌ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
  • ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
  • ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
  • ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
  • ಬಿಲ್ಲು - 1 ತುಂಡು;
  • ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ.
  • ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲೇಖಕ: /
  1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
  3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
  4. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  5. ಅಣಬೆಗಳು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  6. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
  8. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಭರ್ತಿ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ತಕ್ಷಣ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.
  9. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು